Zonnebloempitten

Zonnebloempitten hebben een milde, nootachtige smaak en een stevige maar zachte textuur.

Zonnebloempitten zijn lekker als je ze mengt met sla. Je kunt ze mengen met sesamzaad, maanzaad en lijnzaad om tot een salade te verwerken. Daarnaast kun je zonnebloempitten gebruiken om een rijst- of pastamaaltijd aan te vullen.

Zonnebloempitten worden nog te weinig gegeten in Nederland. Wel zitten ze vaak in vele verschillende broden.